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酱牛肉的做法
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酱牛肉

牛肉具有补脾胃,益气血,消肿等功效 老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛,提高机体免疫功效,牛肉加栆炖服,则有助肌肉生长及其促伤口愈合之功效

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛腱子

    1000g
  • 辅料:
  • 花椒

    15粒
  • 大料

    2个
  • 桂皮

    1块
  • 4粒
  • 生抽

    3大勺
  • 老抽

    3大勺
  • 料酒

    3大勺
  • 小茴香

    1g
  • 橘皮

    适量
  • 米醋

    1大勺
  • 20g
  • 5片
  • 3大勺

做法 共8个步骤

step1

1.把牛腱子肉切成大块

step2

2.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜生抽老抽都倒在碗里备用,葱切段,姜切片,再将花椒,大料,蒜,小茴香,料酒,桂皮,香叶,橘皮备好

step3

3.牛肉切大块,用清水泡2小时(中间要换2次水哦)

step4

4.泡好后的牛肉放入凉水锅中焯一下,捞出用凉水泡10分钟

step5

5.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜泡好后的牛肉直接放入锅里,再把所有调料花椒,大料,小茴香,桂皮,蒜,橘皮,葱姜,醋,料酒,盐放入,兑上清水,水漫过牛肉就可以了哦,大火烧开,改小火炖2小时即可

step6

6.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜顿好的牛肉不要马上捞出来,要泡一夜更入味哦

step7

7.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜这就是泡了一宿的牛肉哦,放在搪瓷盆里密封好后方冰箱里,随吃随拿哦

step8

8.这是切好的牛腱子肉,看看怎么样哦,可以夹着烧饼,馒头吃,也可以加上你喜欢的菜一起吃呢

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小贴士  

©本菜谱的做法由 shihu360澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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