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熏鲅鱼的做法
ShellieTisd11735浏览

熏鲅鱼

老公过节回妈妈家,回来带了好多鱼,这条鲅鱼是实在塞不进冰箱了,就当场把他解决掉了,还好鱼还没太化冻,化冻了就做不成熏鱼了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲅鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 老抽

    1碗
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    2个
  • 烧酒

    适量

做法 共11个步骤

step1

1.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜冰冻鲅鱼化到可以用刀切动的硬度。剖去内脏。洗去血污。

step2

2.澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜按骨节的厚度切片。(一定要用快刀)。

step3

3.一层层码在大碗里。

step4

4.放上姜片、蒜片、八角。

step5

5.取小碗,到1勺糖。

step6

6.加老抽、烧酒调匀。

step7

7.倒在盛鱼的碗里。与鱼取平。

step8

8.盖盖腌制8小时。

step9

9.鱼腌好后,炒锅加油,比鱼片厚度深些就可以了。

step10

10.投入鱼片炸透,炸好一面反面炸。

step11

11.炸成酱红色就可以出锅了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ShellieTisd澳门新萄京娱乐场99345,2019开户免费送体验金白菜 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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